شمس الامارات
04-10-2004, 04:03 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة البلاك فورست
كيكة الغابة السوداءblack forest
المقادير :-
3 أكواب كريمة دريم ويب
علبة كرز اسود (black cherries)
حبيبات و رقائق الشوكولاتة الخاصة بالزينة.
خلطة كيكة إسفنجية بالشوكولاته جاهزة
أو ممكن ننجهزها بالبيت
الطريقة:
قطعي الكيكة أفقيا و اسقيها بقليل من صلصة الكرز الاسود اسقي كل طبقة حتى تكون طريه
ضعي اول قطعة في طبق التقديم ثم غطي قطعة الكيك ببعض الكريمة الدريم وب و ضعي بعض قطع الكرز الاسود المنزوع النوى.ضعي فوقها الطبقة الثانية و غطيها فقط بالكريمة.ثم ضعي الطبقة الاخيرة و غطيها بطبقة من كريمة الدريم وب
غطي جوانب الكيكة بكريمة الدريم وب و ضعي عليها حبيبات الشوكولاتة.زيني الكيك بالكريمة بواسطة كيس التزيين و ضعي الكرز الاسود فوق دوائر الكريمة.اخيرا زينيها برقائق الشوكولاطه و قدميها باردة.
كيكة إسفنجية بالشوكولاته
المقادير:
خمس بيضات
كوب سكر +ذرة ملح
كوبين ونص دقيق
ملعقتين صغيرتين فانيليا
ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر
نصف كوب شوكولاته بودره ملعقتين صغيرتين نص كفيه
الطريقة:
أخفقي البيض جيدا باستعمال المضرب الكهربائي
ثم أضيفي السكر و الفانيليا و نصف كوب الشوكولاته وملعقتين صغيرتين نص كفيه واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كالكريمة ثم أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر وذرة ملح وواصلي الخفق
ثم يوضع خليط الكيكة بصينية دائرية مدهونة بزيت و مرشوشة بدقيق و يوضع بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة
والكيك الإسفنجي انسب شي للكيك الطبقات والمحشي بالفواكه والمسقي بالشراب
منقول
أختكم : شمس الإمارات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة البلاك فورست
كيكة الغابة السوداءblack forest
المقادير :-
3 أكواب كريمة دريم ويب
علبة كرز اسود (black cherries)
حبيبات و رقائق الشوكولاتة الخاصة بالزينة.
خلطة كيكة إسفنجية بالشوكولاته جاهزة
أو ممكن ننجهزها بالبيت
الطريقة:
قطعي الكيكة أفقيا و اسقيها بقليل من صلصة الكرز الاسود اسقي كل طبقة حتى تكون طريه
ضعي اول قطعة في طبق التقديم ثم غطي قطعة الكيك ببعض الكريمة الدريم وب و ضعي بعض قطع الكرز الاسود المنزوع النوى.ضعي فوقها الطبقة الثانية و غطيها فقط بالكريمة.ثم ضعي الطبقة الاخيرة و غطيها بطبقة من كريمة الدريم وب
غطي جوانب الكيكة بكريمة الدريم وب و ضعي عليها حبيبات الشوكولاتة.زيني الكيك بالكريمة بواسطة كيس التزيين و ضعي الكرز الاسود فوق دوائر الكريمة.اخيرا زينيها برقائق الشوكولاطه و قدميها باردة.
كيكة إسفنجية بالشوكولاته
المقادير:
خمس بيضات
كوب سكر +ذرة ملح
كوبين ونص دقيق
ملعقتين صغيرتين فانيليا
ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر
نصف كوب شوكولاته بودره ملعقتين صغيرتين نص كفيه
الطريقة:
أخفقي البيض جيدا باستعمال المضرب الكهربائي
ثم أضيفي السكر و الفانيليا و نصف كوب الشوكولاته وملعقتين صغيرتين نص كفيه واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كالكريمة ثم أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر وذرة ملح وواصلي الخفق
ثم يوضع خليط الكيكة بصينية دائرية مدهونة بزيت و مرشوشة بدقيق و يوضع بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة
والكيك الإسفنجي انسب شي للكيك الطبقات والمحشي بالفواكه والمسقي بالشراب
منقول
أختكم : شمس الإمارات