خبز الشراك

[عــــائشــــه]

خبز الشراك

http://forum.hawahome.com/nupload/4126_1179606532.jpg
المقادير
نصف الكميه طحين قمح
نصف الكميه طحين ابيض
رشة ملح
ماء فاتر
انتبهو ما فى خميره
طريقة العجن:
تعجن المقادير معا حتى تتكون لدينا عجينه
ملساء وطريه يسهل تشكيلها بين اليدين
يجب وضع الماء شوى شوى والتعجين
لمدة نصف ساعه باليدين
تترك ترتاح ساعة زمن
تقطع على صينيه مرشوشه
طحين وتترك ترتاح نصف ساعه
طريقة الخبز:
يحمى الصاج على النار او الغاز حسب الموجود
نبدا بالخبز كما ترون
يقلب الخبز على الجهتين
الصور تغنى عن الكللام
http://farm4.static.flickr.com/3272/2425116422_cd529d15bc_o.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/4126_1179606532.jpg