شمس الامارات
01-28-2004, 09:21 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللقيمات بالسمسم
المقادير:-
كوب طحين ابيض ..رقم 1
كوب طحين اسمر ..رقم 2
علبة روب صغيره
ملعقة طعام خميرة فورية
ونصف كوب ونص ماء دافي يميل الى السخونه
ملعقة شاي هال
ملعقة شاي زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
الطريقة:-
نذيب الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر
نخلط الدقيق ونضيف نصف ملعقة صغيرة ملح
نعجنه بالماء والروب نتركه ساعة ليختمر لازم يتخمر
ثم يؤخذ منه على شكل كرات وتقلى في الزيت
ويرش علية عسل اودبس او شيره وننثر فوقها حبات السمسم او سكر بودره فقط
يقدم للضيوف بالهني والعافيه
ملاحظة : يفضل بعد قليه ان تضعيه على اوراق تمتص الزيت الزائد
سبحانك اللهم وبحمدك لا إله إلا أنت استغفرك و أتوب إليك
أختكم : شمس الإمارات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللقيمات بالسمسم
المقادير:-
كوب طحين ابيض ..رقم 1
كوب طحين اسمر ..رقم 2
علبة روب صغيره
ملعقة طعام خميرة فورية
ونصف كوب ونص ماء دافي يميل الى السخونه
ملعقة شاي هال
ملعقة شاي زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
الطريقة:-
نذيب الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر
نخلط الدقيق ونضيف نصف ملعقة صغيرة ملح
نعجنه بالماء والروب نتركه ساعة ليختمر لازم يتخمر
ثم يؤخذ منه على شكل كرات وتقلى في الزيت
ويرش علية عسل اودبس او شيره وننثر فوقها حبات السمسم او سكر بودره فقط
يقدم للضيوف بالهني والعافيه
ملاحظة : يفضل بعد قليه ان تضعيه على اوراق تمتص الزيت الزائد
سبحانك اللهم وبحمدك لا إله إلا أنت استغفرك و أتوب إليك
أختكم : شمس الإمارات