فـطـايــر الـجــبــن بــلفــة الكــرواسان

[fateemah]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فـطـايــر الـجــبــن بــلفــة الكــرواسون


http://q6rr.com/uploads/adaaf51f31.jpg

عجنت العجينه بخلط كل المقادير
(3كاسات طحين وربع - يعني500 جرام - 4ملاعق حليب بودره +1فنجان زيت +1فنجان سكر+1م ك خميرة +1م ص ملح +1مك بيكنج باودر + ماء دافي للعجن كاس وربع تقريبا وممكن اتزيدين اشوي ) واتخلينها تتخمر وترتفع لمدة ساعه في مكان دافئ

http://q6rr.com/uploads/dd6fe2563e.jpg

وبعد ساعه نقطع العجينه مثلثات ونسويها على شكل كرواسون

http://q6rr.com/uploads/73e6e16505.jpg

ونحشيها جبنة مثلثات او كيري مع بقدونس او جبنه وزعتر او جام وزبده او دجاج مسلوق ومفتت مع المايونيز والجبن

http://q6rr.com/uploads/67b8e7c04e.jpg

ونخليها ترتاح نص ساعه قبل الخبز

http://q6rr.com/uploads/2070259e8c.jpg

نمسحها بالبيض وننثر عليها سمسم او حبة السودا او نخليها ساده
ثم ندخلها الفرن

http://q6rr.com/uploads/88e9159daa.jpg

وهذي النتيجه

http://q6rr.com/uploads/adaaf51f31.jpg


منقول